品酒師評(píng)語?

清香型白酒 工藝特點(diǎn)：以高梁為主要原料，低溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清燒釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵，發(fā)酵期21天左右，強(qiáng)調(diào)“一清到底”。 評(píng)語：無色透明，清香純正，醇甜柔和，自然協(xié)調(diào)，后味爽凈。

汾酒評(píng)價(jià)語?

第一次喝汾酒，非常喜歡這個(gè)口味。倒入杯中，可以聞到糧食的芬芳。一口如喉，可以聞到濃郁的米香。像是很濃很濃的米酒那種感覺。 很棒，我相信勾兌酒永遠(yuǎn)勾不出來這種糧食本身具備的香味。日常喝酒，就要喝得順口，健康，還口感真不賴，清香型汾酒非常適合日常待客或者家常飲用。

清香型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

清香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 10781.2。此執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是采用純糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)法發(fā)酵生產(chǎn)的純糧食酒。

醬香和清香型白酒哪個(gè)更辣?

醬香型酒更辣。 醬香型亦稱茅香型，以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。 以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，

醬香和清香型白酒哪個(gè)更辣?

醬香型更辣！每個(gè)人的口感喜好不同，看你喜歡哪種香型，只要有點(diǎn)感覺都容易喝下去。對(duì)于不愛喝酒的來說，清香型我覺得是相對(duì)容易咽下去的。清香型發(fā)酵時(shí)間短，酒的醇香感沒有濃香型和醬香型那么濃郁，相對(duì)來說容易接受。我自己不喜歡醬香型的口感，感覺喝那個(gè)就有股子藥酒的感覺。不常喝酒買清香型的低度接受度高些